(video chi tiết Hướng dẫn kiểm tra và bảo quản MEN còn hoạt động không? cho người mới bắt đầu học làm bánh)
Tham khảo thêm các video hướng dẫn cho người mới bắt đầu học làm bánh:
- Học làm bánh có khó không? Từ A-Z định hướng cho người bắt đầu học làm bánh có kết quả & nhanh nhất
- Món quà đặc biệt dành cho các bạn mới bạn mới học làm bánh – Lộ trình học cụ thể được Út soạn rất kĩ
- 8 loại dụng cụ cơ bản cần thiết cho người mới bắt đầu học làm bánh?
- BÍ QUYẾT chọn lò nướng phù hợp cho người mới bắt đầu học làm bánh & kinh doanh với chi phí thấp nhất?
- Nhiệt độ lò nướng – Các vấn đề thường gặp & cách khắc phục hiệu quả nhất!
1. Cách kiểm tra men còn hoạt động không?
– Cho nước ấm từ 32 – 38 độ C
– Cho tiếp cho men vào khuấy đều
– Và đợi tầm 10 – 15 phút
--> Men nổi váng như gạch cua là men hoạt động tốt.
--> Trường hợp không xảy ra phản ứng gì thì men đã chết
2. Cách bảo quản men sao cho lâu nhất ?
Sau khi sử dụng, men còn dư các bạn cần bọc kĩ tránh ánh nắng trực tiếp hoặc nơi ẩm ướt và bảo quản trong ngăn mát hay ngăn đông tủ lạnh là được nhé. Mình có 1 video nói rất kĩ tại sao men lại bảo quản ở tủ lạnh?
Men là gì? Ủ bột trong thời gian bao lâu ? hay men khác gì với bột nở, muối nở – Trường hợp nào sử dụng ?
Các bạn có thể theo dõi video này nhé !!!
Chúc bạn làm bánh mì thật ngon và thành công !!
