Gồm 12 bài hướng dẫn làm bánh Trung Thu nướng và dẻo được Út Thiện quay trực tiếp tại lớp.
Click vào bài tiếp theo để học tiếp
Bài đầu tiên: Lộ trình: Chương trình học bánh Trung Thu Truyền Thống
Bài 1: Các lỗi thường gặp khi làm bánh Trung Thu
Bài 2: Kế hoạch, mục tiêu và hướng dẫn cách làm nhân bánh Trung Thu
Bài 3: Hướng dẫn nấu nước đường bánh dẻo
Bài 4: Hướng dẫn nấu nước đường bánh nướng
Bài 5: Hướng dẫn làm nhân thập cẩm
Bài 6: Hướng dẫn cách nướng hoặc hấp trứng muối
Bài 7: Hướng dẫn làm vỏ bánh nướng
Bài 8: Bao nhân và đóng bánh nướng
Bài 9: Hướng dẫn nướng bánh (Bánh Trung Thu nướng)
Bài 10: Bí quyết xử lý nhân đậu xanh, trà xanh, socola sau khi sên
Bài 11: Hướng dẫn làm vỏ bánh dẻo, bao nhân và đóng bánh dẻo
Bài 12: Thành phẩm bánh và lưu ý quan trọng nướng bánh thế nào là đạt