VLog#1: Người bắt đầu học làm bánh

8 loại dụng cụ cơ bản cần thiết cho người mới bắt đầu học làm bánh?

10/08/2021 ÚT THIỆN 0 Nhận xét
8 loại dụng cụ cơ bản cần thiết cho người mới bắt đầu học làm bánh?

(video chi tiết 8 loại dụng cụ cơ bản cần thiết cho người mới bắt đầu học làm bánh)

Tham khảo thêm các video hướng dẫn cho người mới bắt đầu học làm bánh:

 

Video này mình sẽ đi chi tiết 8 loại dụng cụ làm bánh là gì? Và chi phí mỗi loại là bao nhiêu?

1. Lò nướng:

Mình sẽ tư vấn các loại lò nướng dành cho những bạn tập tành làm bánh, hay làm bánh tại nhà có mức tài chính không nhiều. Các bạn có thể mua lò nướng gia đình 50 lít trở lên.  

Ví dụ: với lò nướng gia đình 50 lít thì giá tầm 1,7 triệu đến 2 triệu hoặc có hãng thì 3 triệu đến 5 triệu và cũng có hãng trên 10 triệu các loại nhập khẩu châu âu với mẫu mã đẹp, hiện đại.
Tuy nhiên, tuỳ thuộc vào điều kiện tại chính và mục đích mà các bạn mua lò cho phù hợp. Thực tế, làm bánh tại nhà với lò nướng tầm 2 triệu vẫn nướng bánh ổn các bạn nhé. 
Video này mình chỉ tập trung nói về tổng chi phí đầu tư dụng cụ làm bánh đơn giản tại nhà.
Còn nói sâu hơn về lò nướng như: 
- Tại sao phải sử dụng lò nướng mà không phải lò vi sóng có chức năng nướng hay không?
- Tại sao nên mua lò gai đình 50 lít trở lên sẽ tốt hơn.
- Tổng quan về các loại lò nướng như lò nướng gia đình khác gì lò nướng sàn, lò đối lưu. Hay các bạn kinh doanh bánh thì nên sử dụng loại lò nướng gì ?
thì mình có 1 video nói rất kĩ về vấn đề này, nếu bạn nào quan tâm thì có thể xem tại đây nhé!

2. Nhiệt kế lò:

Đối với lò nướng gai đình các bạn nên sắm thêm 1 nhiệt kế lò,  để các bạn có thể canh nhiệt trong lò khi nướng, với lò gia đình thì chỉ có nút chỉnh nhiệt, chứ không có hiện nhiệt bên trong lò bao nhiêu. Do đó, bạn nên đầu tư 1 cái nhiệt kế lò - giá nhiệt kế lò tầm 60k đến 100k 
Lưu ý, nhiệt kế lò, chỉ giúp chúng ta xem nhiệt ở mức tương đối, chứ không tuyệt đối các bạn nhé 

3. Máy đánh trứng:

Máy đánh trứng có 2 dòng là máy đánh trứng cầm tay và máy đánh trứng để bàn
- Với những bạn mới Út khuyên các bạn mua máy cầm tay loại công suất từ 250 W đến 300W trở lên gía tầm 600K. Ngoài ra, cũng có những loại máy tầm 300K xài cũng ổn.

4. Cân điện tử

Trong làm bánh, việc cân- đo - đong - đếm rất quan trọng. Nếu ước lượng bằng mắt hay cảm nhận thì hỗn hợp của mình sẽ sai ngay. Nên việc đầu tư 1 chiệc cân điện tử khá là cần thiết. Cân điện tử giá từ 60k là bạn đó có 1 cái rồi nha

5. Tô trộn

Nếu được bạn có thể mua cho mình 1 cái âu sâu để đánh trứng, đánh bơ dễ dàng. Các bạn có thể sử dụng tô sâu cũng đc nhé!

6. Khay nướng bánh

Khi mua lò nướng gia đình - thường có sẵn khay nướng màu đen, mình khuyên là các bạn không nên sử dụng khay nướng đen đó, vì màu đen sẽ hấp thụ nhiệt rất nhiều. Do đó, sẽ làm cho chúng ta rất khó canh bánh. Các bạn hãy mua cho mình 1 cái khay trắng nhé

7. Giấy lót chống dính

Khi nướng bánh để chống dính, chắc hẳn các bạn phải sử dụng giấy lót chống dính  hoặc tấm silicon chống dính 
Với mình thì mình thích tấm silicon hơn, vì sau khi nướng có thể vệ sinh và tái sử dụng rất nhiều lần. Bên cạnh đó, các bạn có thể dễ dàng gấp gọn nó. 
Có nhiều bạn thắc mắc là tấm silicon liệu nướng thì có sợ ra nhựa không. Yên tâm nhé các bạn ! Với tấm silicon chỉ khi nướng trên 250 độ thì mới không an toàn thôi nha. 
Và vs lò gia đình thì nướng tầm 200 độ trở lại thôi nè
Gía 1 tầm silicon này tầm 50k đến 100k tuỳ size nha các bạn

8. Phới spatula

Spatula hay còn gọi là phới trộn, nó được làm bằng silicon nên khá mềm thường được sử dụng để vét , trộn rất là tiện 
Các bạn hãy sử dụng và cảm nhận nhé. giá 1 phới trộn này tầm 30 - 40 k 1 cái thôi nè

--->  Chỉ cần 8 loại dụng cụ này thôi là bạn đã có thể làm được rất nhiều loại bánh khác nhau dành cho người mới, từ bánh nướng đến bánh mì rồi nhé
Tuy nhiên, khi bắt đầu làm nhiều hơn, thì lúc đấy các bạn sẽ mua thêm các loại khuôn hay 1 vài dụng cụ cho từng mẫu bánh mới. 
Tổng chi phí, mình thống kê lại cho 8 loại dụng cụ ở trên cho các bạn dễ hình dung:

- Lò nướng 2 triệu 

- Máy đánh trứng 600k

- Nhiệt kế lò 60k

- Cân điện tử 60k

- Tô trộn 80k + khay nướng bánh 70k

- Tấm chống dính 60k

- Phới trộn 40k

Vậy tổng là 2.970.000 chưa tới 3 triệu là các bạn đã có bộ dụng cụ làm bánh cơ bản rồi nhé


 

 

popup

Số lượng:

Tổng tiền: