Út Thiện đã dành hết tâm huyết của mình để mày mò và nghiên cứu về nghề bánh. Hôm nay Út Thiện cũng không ngần ngại chia sẻ đến khách hàng cách làm nước đường cho món bánh nướng vô cùng tuyệt hảo. Đơn giản mà chất lượng vô cùng.
Bánh nướng, bánh dẻo là một món ăn không thể thiếu mỗi khi mùa Trung thu đến. Làm bánh trung thu không hề khó nhưng có rất nhiều công đoạn cần sự chính xác, trong đó đặc biệt nhất phải kể đến công đoạn nấu nước đường làm bánh nướng.
Hãy cùng Út Thiện khám phá bí quyết này nhé!
Nguyên liệu:
- 1kg đường (có thể dùng 1/2 đường trắng + 1/2 đường nâu).
- 600ml nước.
- 1 quả chanh vàng nặng khoảng 60 - 70gr.
- 30ml mạch nha (không bắt buộc).
- 5ml nước tro tàu + 20ml nước (không bắt buộc).
Cách nấu
Hãy dõi theo video bên trên để cùng tạo ra loại nước đường hảo hạng bạn nhé!
