(Video: Lộ trình học bánh mỳ cùng Út Thiện) CHƯƠNG TRÌNH HỌC Mở đầu: Lộ trình học bánh mỳ cùng Út Thiện (xem tại đây) A. BÁNH MỲ HOA CÚC Bánh mì hoa cúc - Bài 1/5: Giới thiệu chi tiết về cách làm (Xem tại đây) Bánh mì hoa cúc - Bài 2/5: Trộn nguyên liệu (Xem tại đây) Bánh mì hoa cúc - Bài 3/5: Kéo màng & Ủ lần 1 (Xem tại đây) Bánh mì hoa cúc - Bài 4/5: Ủ lần 2 & Tạo hình (Xem tại đây) Bánh mì hoa cúc - Bài 5/5: Thành phẩm sau khi nướng (Xem tại đây) B. BÁNH MỲ HOA CÚC LÁ DỨA Bánh mì lá dứa - Hướng dẫn kỹ thuật làm bánh (Xem tại đây) C. PAPAROTI Paparoti - Bài 1/7: Hướng dẫn cách làm bằng phương pháp Tangzhong (Xem tại đây) Paparoti - Bài 2/7: Topping phủ mặt bánh (Xem tại đây) Paparoti - Bài 3/7: Hướng dẫn trộn nguyên liệu (Xem tại đây) Paparoti - Bài 4/7: Đập xẹp bọt...
(Video: Bánh mì cuộn chà bông - Bài 5/5: Nướng bánh & Thành phẩm)
(Video: Bánh mì cuộn chà bông - Bài 4/5: Tạo hình & Ủ lần 2)
(Video: Bánh mì cuộn chà bông - Bài 3/5: Kiểm tra bột đạt chưa & Ủ lần 1)
(Video: Bánh mì cuộn chà bông - Bài 2/5: Hướng dẫn cách làm sốt dầu trứng ngon)
(Video: Bánh mì cuộn chà bông - Bài 1/5: Trộn nguyên liệu)